これは密造酒、通称「どぶろく」。
蔵本、「北の酒場酒造」。
銘柄、一回限定・特別純米、「寿寿子(すづこ)」
本品は非売品でございます。地球上いかなる地におかれましても、ご購入は出
来ません。
密造酒という負い目もあって、市場に出まわっている銘柄の酒瓶につめ、ハー
ドケースの箱に入れ、それなりのカモフラージュを試みたものの、瓶の口栓はき
ちっと閉められなかったので、どぶろくが溢れてしまったのだった。
この密造酒は生酒(なまざけ)です。つまり、酵母菌が生きていて、常時発酵し
ています。ですから、口栓をきちっと締めると瓶内の酵母の発酵にともない、内
の圧力が上がり破裂する危険があるので、瓶の口栓を緩めて運搬しなくてはいけ
なかったんです。
こうして私達(?、寿寿子サンだけかな)は、息子に呑ませたいとの一心で、こん
な苦労などは何でもないという普通のおやをしていました。
(空港ロビーで、密造酒をラッパのみする私も、普通の親かな?)